Крім того, що порей можна додавати буквально до будь-якого салату як зелень, можна готувати з ним гарячі страви. Його можна варити, смажити, тушкувати та запікати. Але врахуйте: лист порею може бути досить жорстким, тому найчастіше у страви рекомендується використовувати лише стебло та цибулину.
