Перший урожай можна знімати за 3-4 тижні, залежно від сорту. Щоб додатково отримати ще 2-3 врожаї, зелень не потрібно зрізати під корінь. Руккола не потребує особливого і складного догляду, проте для зростання необхідно, щоб ґрунт завжди був злегка вологим.
