Чи можна буряки їсти діабетикам?

А ще буряк – рекордсмен за вмістом клітковини. Вона корисна не тільки для шлунка та кишечника, а й для печінки та підшлункової залози. Волокна уповільнюють всмоктування вуглеводів у кров. Тому буряки при цукровому діабеті можна їсти!