При виразці шлунка гречана каша входить у перелік дієтичних страв, дозволених як із загостренні хвороби, і у період відновлення. У гострій фазі недуги рідка гречка готується лише у воді з мінімальним використанням солі. Крупа розварюється до напівв'язкої консистенції, потім протирається.
