Плоди ірги канадської дуже смачні – солодкі, соковиті з ніжним ароматом персика і кориці. Їх не можна довго зберігати, а потрібно відразу ж пускати в переробку на соки, варення, вино, сушку і т. д. Восени листя ірги канадської змінюють свій колір на золотисто-оранжевий, яскраво-червоний з бузково-фіолетовими відблисками.
