Наявність у капусті калі омега-3 ненасичених жирних кислот дозволяє використовувати її як профілактичний засіб проти утворення ракових клітин. Капуста калі популярна і незамінна у вегетаріанській кухні, тому що дозволяє поповнити організм вітамінами та корисними речовинами, що присутні у м'ясі.
