100 г сушеної капусти містить 48 г вуглеводів, 15 г білків, 1,4 г жирів. Харчова цінність 278 ккал. Білокочанна капуста багата на необхідні вітаміни і при сушінні вони практично все зберігаються.
100 г сушеної капусти містить 48 г вуглеводів, 15 г білків, 1,4 г жирів. Харчова цінність 278 ккал. Білокочанна капуста багата на необхідні вітаміни і при сушінні вони практично все зберігаються.