Польовий хвощ застосовується у побуті, кулінарії, косметології та народній медицині. Весняні пагони рослини вживають у їжу в сирому та відвареному вигляді. Використовують їх для приготування окрошки, різних соусів, запіканок, додають начинки пирогів.
