На відміну від овочів та варення, які ще можна врятувати, гриби не можна вживати, якщо вони не знаходилися в консервації протягом двох-трьох годин. В іншому випадку, продукт вважається вже зіпсованим і його потрібно викинути. Перед тим, як повторно консервувати гриби, потрібно натиснути на кришку, що здулася.
