Збирати суцвіття треба зеленими, не чекаючи на розкриття бутонів і появи дрібних жовтих квіток. Перезріла брокколі в їжу не годиться! Зрізати брокколі найкраще рано-вранці, тому що в цей період рослина містить багато соку.
Збирати суцвіття треба зеленими, не чекаючи на розкриття бутонів і появи дрібних жовтих квіток. Перезріла брокколі в їжу не годиться! Зрізати брокколі найкраще рано-вранці, тому що в цей період рослина містить багато соку.