У всьому Середземномор'ї, окрім Греції, розмарин активно використовують у кулінарії. Він не втрачає корисних якостей та аромату при тривалій тепловій обробці, тому є обов'язковим елементом знаменитих сумішей "прованські трави", "букет гарні", а також багатьох італійських страв.
