Під час дієти при хронічному панкреатиті слід постаратися виключити гусяче та качине м'ясо, баранину та сало. Не можна їсти смажене м'ясо, шашлики, ковбасну продукцію та м'ясні делікатеси. Заборонені хворим та всі види рибних та м'ясних консервів, наваристі бульйони на м'ясі, холодець.
