Знежирений сир благотворно впливає на роботу печінки та нормалізує процес травлення. Речовини, що містяться в складі продукту, беруть участь у синтезі гемоглобіну, тому сир 0% рекомендується їсти для профілактики анемії. Знежирений сир також корисно їсти для профілактики захворювань серця та нирок.
