Харчові волокна, які є в шкірці яблук, сприяють тому, щоби нічого не застоювалося. Другою функцією харчових волокон є підживлення мікробіоти всередині нас. Шкірку ми повністю не перетравимо, а бактерії її доїдять. У процесі поглинання ці бактерії виділяють багато корисного», – пояснила дієтолог.
