Сушені плоди тутового дерева практично не містять води, вони схожі на драже. Тому можуть замінити собою солодощі, що особливо актуально для дітей. Ягоди шовковика використовуються в кулінарії – з них готують начинки для пирогів, виготовляють горілку-тутівку, вина та безалкогольні напої.
