Чи можна мити листя іван-чаю перед ферментацією?

Підготовка кипрею до ферментації Мити зелень не рекомендується, тому що на листі накопичується корисний пилок інших рослин, який також позитивно позначиться на користі чаю. Після збору Іван-чай треба підв'ялити.