Деякі грибники заявляють, що маленькі гриби не мають сенсу прибирати шкірку. І в супі, і в маринаді нечищені маслюки виглядають набагато симпатичнішими. Насправді немає необхідності знімати шкірку з грибних капелюшків. Вона не містить ніяких шкідливих елементів і безпечна для здоров'я.
