Обрізка волоського горіха восени або навесні не повинна проходити в морози. При негативних температурах пагони стають крихкими та ламкими, їх найважче видалити. Що старше дерево, то ретельніше потрібно проріджувати крону. Інакше плодів буде менше, а самі вони стануть дрібнішими.
