Промисловість виробляє сіль дрібнокристалічну, дроблену, велику та мелену (дрібна порошкоподібна). Для приготування страв краще мелена сіль. Але для солінь та маринадів її використовувати не рекомендується. Для заготівлі продуктів про запас краще використовувати подрібнену або велику сіль.
