Так як перець дуже теплолюбний, насіння його не сіють відразу у відкритий грунт, а висаджують розсаду. Якщо ж клімат дозволяє, посів можна проводити наприкінці травня. Після сівби грядки потрібно накрити плівкою, знімають її, як тільки сходи з'являться.
