Пер'я часнику – довге і щільне листя рослини часник, трав'янистого багаторічника сімейства амарилісові. У кулінарії використовують молоді листочки, соковиті та ароматні. Їх додають у м'ясні та овочеві страви, соуси, підливи, подають до столу як листову зелень.
