Чи можна використовувати листя цибулі-порею?

У їжу використовують потовщену нижню білу частину стебла і молоде широке плоске листя. Старе листя жорстке і неприємне на смак. Цибулю-порей додають у супові концентрати, морожені овочеві набори, соуси.