У свіжого листя гірчиці ніжний смак, їх можна вживати в їжу і так, а можна домішувати до овочевих салатів, подавати з іншими стравами. У їжу вживають листя розетки молодих рослин. Зелень варять, гасять і подають як гарнір до рибних та м'ясних страв.
У свіжого листя гірчиці ніжний смак, їх можна вживати в їжу і так, а можна домішувати до овочевих салатів, подавати з іншими стравами. У їжу вживають листя розетки молодих рослин. Зелень варять, гасять і подають як гарнір до рибних та м'ясних страв.