Недозрілу квасолю люди навчилися їсти дуже і дуже давно, сьогодні цей універсальний овоч додають у широкий спектр страв. Її популярність пояснити дуже легко, вона є джерелом корисних поживних речовин, при цьому її можна їсти як в сирому, так і в приготовленому вигляді.
