Чи можна вживати в їжу зелень гірчиці?

Свіжа зелень гірчиці – також чудове джерело кількох мінералів, серед яких кальцій, залізо, магній, калій, цинк, селен і марганець. Відомо, що регулярне вживання зелені гірчиці сприяє профілактиці артритів, остеопорозу, залізодефіцитної анемії.