Чи можна вживати в їжу зелене листя капусти?

Адже зелене капустяне листя – криниця корисних речовин! Саме в них капуста запасає вітаміни та мікроелементи. Неймовірно, але в капустяному листі виявлено 16! амінокислот (складові частини молекули білка).