Чи можна замінити розпушувач на соду?

2. Сода Для якого тіста підходить: здобна, бісквітна, заварна або пісочна, якщо у складі є кислі продукти. Як заміняти: 1 чайна ложка розпушувача = 1 чайна ложка соди.