Найкращий спосіб зберегти калину – заморозити її порційно і використовувати в міру потреби. Калину можна заморозити цілими ягодами, як пюре чи пересипавши цукром. Пюре дуже зручно використовувати при приготуванні вітамінного протизапального чаю, морсу, киселю, а цілі ягоди для начинки пирогів і пиріжків.
