Для заморожування підходять лише стиглий виноград. Краще вибирати сорти без кісточок або видаляти кісточки перед заморозкою. Заморожування винограду з кісточкою підходить для приготування компоту або для тих, хто вважає за краще вживати виноград з кісточкою. Заморожувати можна будь-який виноград – зелений, рожевий, чорний.
