За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, кількість цукру в раціоні не повинна перевищувати 10% добової калорійності раціону. А його скорочення до 5% (це приблизно 20–25 грамів для середньої людини) має принести додаткову користь для здоров'я.
