Як не дивно, урожай обліпихи довгий час можна зберігати у воді. Для цього ягоди сьогодення потрібно просто залити кип'яченою водою кімнатної температури в стерилізованій скляній банці, закрити кришкою і поставити в холодильник, де і зберігати при температурі +4°C. Попередньо ягоди не миють.
