Відразу після збору потрібно видалити налиплий мох, траву, землю руками, швидко сполоснути зібране під краном, а після розкласти печериці сушитися. Якщо гриби були куплені в магазині, їх краще або почистити, знявши шкірку, або промити під струменем води, ввібравши залишки вологи сухою ганчіркою або серветкою.
