Чи потрібно мити ягоди перед варінням варення?

Якщо ж на полуниці багато бруду або піску, то не полощіть ягоди під краном, а швидко і дуже акуратно, щоб не пошкодити, вимийте їх у тазу, кілька разів змінивши воду.