Пшоно обдають окропом, щоб видалити гіркий присмак, який може виникнути при тривалому зберіганні. А виникає він через те, що кожне зернятко пшона має маленьке поглиблення, в якому накопичуються жири, що містяться в пшоні.
Пшоно обдають окропом, щоб видалити гіркий присмак, який може виникнути при тривалому зберіганні. А виникає він через те, що кожне зернятко пшона має маленьке поглиблення, в якому накопичуються жири, що містяться в пшоні.