Вони можуть бути виготовлені зі скла або з того ж матеріалу, що весь корпус. Покупці дуже часто цікавляться, чи потрібно відкривати похилу витяжку під час роботи. Під час роботи відсувати або прочиняти кришку не потрібно.
В іншому принцип роботи похилих витяжок такий, як і в інших – прилади можуть працювати в режимах відведення та рециркуляції. Відведення повітря відбувається через спеціальну трубу – повітропровід. Він приєднується до вентиляційної системи будинку та виводить випари, неприємні запахи за межі квартири.
Незважаючи на високу потужність, рівень шуму похилих витяжок нижче, ніж купольних. Вони не лише очищають відпрацьоване повітря, а й повністю нейтралізують запахи.
Потрібно піднести до витяжного отвору сірник, що горить. Якщо полум'я залишається нерухомим – отже, струму повітря немає. Якщо воно хилиться у бік вентканалу, значить, витяжка працює нормально.