Сильно висохлі коренеклубні можна замочити у воді на 10-12 годин до посадки на пророщування. Укладені в ящики жоржини містять у теплі, при температурі близько 20 градусів. Хороше освітлення знадобиться жоржинам на пророщуванні тільки тоді, коли почнуть з'являтися паростки.
