Чи потрібно зрізати лисички?

Багато хто вважає, що потрібно просто зрізати їх ножем, щоб зберегти грибницю. Але цей зріз потім стане брамою для інфекцій. Тоді лисички можуть зіпсуватись. Правильно ж робити так: потрібно взяти гриб за основу ніжки та акуратними обертальними рухами витягнути його з лісової підстилки.