Червона картопля – це різновид картоплі, що відрізняється шкіркою червоного кольору. Колір продукту надають антоціани – речовини, що містяться в бульбах. На даний момент селективно виведені сорти картоплі, що мають червону м'якоттю.
Червона картопля – це різновид картоплі, що відрізняється шкіркою червоного кольору. Колір продукту надають антоціани – речовини, що містяться в бульбах. На даний момент селективно виведені сорти картоплі, що мають червону м'якоттю.