Переваги вакуумного пакування Економічність, невисока вартість. Надійний захист від вологи та бруду. Можливість заморожування на тривалий термін. Істотне продовження терміну придатності харчової продукції: завдяки відсутності повітря мікроорганізми що неспроможні розмножуватися і псувати продукт.
