Кокосове молоко багате магнієм, залізом, селеном, вітаміном С і калієм, а також білками, корисними насиченими рослинними жирами і лауриновою, олеїновою, міристиновою і пальмітиновою кислотами. У мигдальному молоці багато кальцію, калію, магнію, фосфору, а також присутні вітаміни Е та D.
