Шкірка фейхоа в принципі їстівна і, більше того, дуже корисна, тому що містить фенольні сполуки – катехіни та лейкоантоціани. Ці біологічно активні речовини – сильні антиоксиданти, що допомагають профілактиці онкологічних захворювань. Але, маючи терпкий, в'яжучий смак, шкірка псує смак продукту.
