У борщівника Сосновського – високі кормові якості: він містить багато вуглеводів, протеїну, вітамінів, мікроелементів. Так, за забезпеченістю кобальтом зелена маса борщівника наближається до бобових трав. Крім того, у борщовику чимало цинку, міді, марганцю, заліза, достатньо кальцію, але трохи фосфору.
