Корисні властивості Метіонін сприяє синтезу деяких гормонів та нуклеїнових кислот, активізує процес загоєння ран, нормалізує обмін жирів та перешкоджає ожирінню печінки. У крабових паличках практично немає вуглеводів, тому дієтологи нерідко рекомендують вживати їх тим, хто змушений сидіти на дієті.
