Червоні яблука багаті на антоціани – речовини, які уповільнюють старіння організму і покращують гостроту зору. Зелені яблука містять менше цукру та алергенів. Кверцетин у яблуках корисний для мозку та нервових клітин, що особливо важливо для людей похилого віку. Фрукт багатий на пектини, які виводять токсини з організму.
