Перевищення норми вмісту амонію та аміаку можуть надавати воді дуже неприємного запаху та присмаку. А тривале вживання такої води призводить до порушення кислотно-лужного балансу в організмі. До того ж аміак здатний викликати серйозні поразки кон'юнктиви очей та слизових оболонок.