Чи можна їсти сирі гриби?

У такому разі, які гриби їдять сирими? Насправді вибрати є з чого. Це печериці, гливи, трюфелі, рижики та білі гриби. Рижики, напевно, взагалі єдині гриби, які можна їсти в сирому вигляді.