Чим обробляють шкірку лимона?

Дифеніл (або біфеніл). Щоб під час тривалих транспортувань лимони не зіпсувалися, їх обробляють дифенилом. Дифеніл (інша назва цієї речовини – біфеніл) – це органічна безбарвна речовина, відомий також як консервант Е230, що використовується в харчовій промисловості.