Давно відомо, що у чаї міститься велика кількість кофеїну. Причому що більше наполягає гарячий напій, то більше він виробляє кофеїну. Вчорашній чай загрожує симптомами, що нагадують передозуванням свіжої кави: підвищений тиск, прискорене серцебиття, тривожність, нудота.
