Шкідливість надмірного вживання виробів з пшеничного борошна вищого і першого сорту криється у високій калорійності цих виробів, тому людям з ожирінням, цукровим діабетом варто уникати вживання цих продуктів. Але разом із мінусами у пшеничного борошна є й плюси, через які відмовлятися від нього не варто.
