Надлишок калію шкідливий для здоров'я. Калій визначає багато важливих функцій організму, особливо серцебиття та діяльність серцевого м'яза. Якщо рівень калію надто високий, це може призвести до збою в роботі серця і в гіршому випадку навіть до зупинки серця.
